O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. À mesa com amigos, no restaurante, no escritório ou em casa, várias ocasiões se prestam a essa celebração das papilas gustativas e da energia. Mas fazer um bom café nem sempre é fácil, considerando a plêiade de variedades de café que existem. Além disso, é necessário ter uma máquina de café expresso e não qualquer uma. Vários critérios devem ser considerados na escolha de uma máquina de expresso, categorizadas em duas grandes partes: as máquinas expresso manuais e as máquinas expresso automáticas, também chamadas de robô-café.
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A máquina expresso manual para os apaixonados por detalhes e pelo gosto do café sob medida:
Primeiramente, o café aqui é obtido como o nome indica, de forma manual. A máquina vem acompanhada de um moedor de café. Quando este é de boa qualidade, a bebida obtida também tem um padrão gustativo e visual excelente.
O caráter manual do aparelho permite ajustar o resultado final da bebida de acordo com seus gostos através de pequenos ajustes, como a finura da moagem ou um tempo de extração controlado. Esta máquina permite obter o café em várias variedades como o ristretto, o que não é fácil com uma máquina de café automática.
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Além disso, o custo da máquina manual é relativamente inferior ao de uma máquina totalmente automática. A menos que você opte por uma máquina de alta gama que também venha acompanhada de altos recursos.
Por fim, para os apaixonados que preferem ajustar suas máquinas por conta própria de acordo com o gosto desejado, os puristas ou os amantes de café bem forte, a escolha é clara. Algumas restrições pesam sobre essa escolha de modelo, como a limpeza a todo momento, um tempo de aquecimento irregular, a descalcificação e a irregularidade dos resultados. Esta máquina também não oferece uma grande possibilidade para a preparação de uma bebida láctea. Você pode encontrar mais detalhes em Pinterest.
A máquina expresso automática, ideal para ganhar tempo e variar seu tipo de café.
Como o nome indica, este tipo de máquina quase não requer ajustes. Aqui, a vantagem é que tudo é feito por você. Um pouco de grãos de café e um pouco de água na máquina automática e um botão para pressionar para obter um café expresso bem quente. A vantagem é a facilidade e a rapidez de uso, resultados constantes e a diversidade de bebidas agora oferecidas: café preto, café com leite…
Você também tem neste tipo de máquina a possibilidade de escolher a intensidade e a quantidade do café desejado.
A maioria do público adora a máquina de expresso automática; embora seu principal defeito seja frequentemente a subextração para a obtenção de um café rico. Além disso, elas requerem manutenção regular, pois possuem mais tecnologia, podendo rapidamente apresentar problemas em comparação às máquinas manuais.